現在、個々の食材のカロリーを正確に測定するには化学分析による測定が必要で、専門知識や専用の測定機材を必要とし、しかも約2週間と長い時間を要します。そこで弊社は「(独)青森県産業技術センター」と共同で、非接触の分析方法である近赤外線分光分析法を導入した食品カロリー測定器「カロリーアンサー」を開発しました。(特許4104075号、商標登録第4801057号)
近赤外線を利用した食品カロリー測定器です。食品のカロリーを非接触・短時間で測定することができます。また、たんぱく質・脂質・炭水化物・水分についても参考値として測定できます。
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近赤外線を利用した食品カロリー測定器です。本製品ではシングルビーム方式による安定性の向上に加え、透過方式測定が可能となり飲料などの液体食品や、水分の多いペースト状の食品も測定することができます。
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カロリーアンサーやパソコンにUSB接続できる電気電導式の塩分計です。カロリーアンサーとの連携のほか、パソコンのUSB端子に接続し、付属の専用ソフトウェアで単体使用することもできます。本製品はカロリーアンサーのオプションとなっております。